快鍋初體驗－湛藍的記事簿

今天心血來潮買了牛腩

就用快鍋來滷個牛腩吧~~

第一次使用快鍋　有點害怕　有點期待

加了蔥　薑　蒜　辣椒　洋蔥　紅蘿蔔　馬鈴薯　滷包

當然還有最重要的牛腩

最後再加了醬油跟水

用快鍋中火煮至唧唧聲　轉小火續煮十分鐘

開蓋　再加一碗水

再用中火煮至唧唧聲　再轉小火續煮十五分鐘

完成囉~~

紅蘿蔔跟馬鈴薯煮的真是有夠爛

但可能是水加太多了

滷牛肉變成燉牛肉了

不過這牛肉湯真的是很夠味

把上層的油濾掉就一點也不油了

我想這鍋湯拿來煮牛肉麵一定很讚

改天再來煮

快鍋初體驗

我給自己打了85分

因為啊　味道真是有夠棒

剩下的15分是因為本來要滷結果變成燉了

所以扣了分數

使用快鍋真的是又快又省時

最重要的是很入味

這個錢花的真是值得