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材料:奶油乳酪150g、細砂糖35g、無鹽奶油60g、全蛋1個、玉米粉12g
作法:
1. 奶油乳酪+細砂糖+無鹽奶油,隔水加熱融化
2. 攪拌到沒有顆粒
3. 分次加入全蛋拌勻
4. 分次加入玉米粉拌勻
5. 用湯匙小心舀入矽膠模
6. 烤箱先180度預熱完成,烤模放入烤20分鐘,烤10分鐘後將烤模調頭,再烤2~3分鐘後蓋上錫箔紙以防表面上色太深烤焦,繼續烤到時間到
7. 時間到,取出,脫模放涼
8. 完全放涼後裝盒,蓋上蓋子,放冰箱冷藏,冷藏過後會更好吃
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