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之前曾經跟團買了日本的檸檬皮乾及柚子皮乾，酸酸甜甜的，好吃
找到了Carol的蜜漬橙皮作法，用她的方法做出我自己的柳橙檸檬皮乾
作法如下：
1、柳橙檸檬皮切長條約100g
2、放入煮滾的沸水中煮5分鐘，5分鐘後取出瀝乾把水倒掉，重新再裝水煮沸再放入煮5分鐘，重覆三~四次
3、最後一次煮完水倒掉，加100g砂糖一起煮，用小火煮
4、煮到水分收乾，就可以直接裝進已消毒乾燥過的玻璃罐裡，就是糖漬柳橙（檸檬），可以用在做麵包或甜點上
5、排在烘焙紙上放進烤箱用低於100度的低溫烘烤，烤到水分乾掉（我烤了2.5小時）
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親親。小寶貝。 (1)
